Olivier ARGELAS est issu d'une famille de pêcheurs de la presqu'île du Cap Ferret. En 2006, après des études de biologie, il se lance en tant que patron-pêcheur. Son bateau, le SNAP, franchit jour après jours le bassin d'Arcachon pour ramener une pêche variée et locale.

 

Au grès des saisons, il rapporte à quai des soles, du bar, des maigres, des maquereaux, des dorades, des seiches, des turbots et des merlans.

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